※ 引述《humbler (獸人H)》之銘言：
: 中醫師
: 常鼓勵吃米
: 少吃麵粉
: 我在猜是不是為了預防腳氣病
: 可是歐美國家米食很少
: 卻沒腳氣病的問題
: 到底為什麼中醫喜歡鼓勵人吃米呢
: 中醫真是博大精深阿
: 神醫喜來樂好好看
與其說是鼓勵人吃米，狹義來說是"不要吃酵母粉發粉發酵的食物"
老麵做出來的饅頭包子這種麵食可以，自然發酵的豆製品可以
酵母粉去澎發的麵包蛋糕鰻頭不行，工廠量產的臭豆腐不行
BY個人中醫就醫經驗

根據是啥

酵母發酵的麵類也可以吃,只是問題在於現在的麵包多油糖蛋糕更不用說,奶油/糖才是問題所在,古早那種單純沒加太多油糖跟奇奇怪怪的添加物的蛋糕其實還好

精緻食物少吃 我中醫說的反式脂肪造成身體發炎

相對而言,米飯通常是配菜吃,只要配菜健康均衡,通常就ok很少有人把白米飯像麵包蛋糕那樣加油加糖吃