※ 引述《zxc36mn7 (0.0)》之銘言：
: 剛剛本肥宅想要吃芒果
: 切開一看
: 中間怎麼硬硬的
: 好想直接連皮一起啃掉哦
: 芒果的皮可以吃嗎
: 有沒有卦
: https://i.imgur.com/CLjwCBU.jpg
上圖的芒果..."爛透"了
你哪裡來的勇氣吃QQ"
不曉得年輕的南部人知不知道土芒果做芒果青的過程.
我也不知道...(誤
大概在民國82年.我還在玉荷包的產地.大樹鄉旁的八軍團砲指部當兵.
老兵教我的.
先把樹上土芒果摘下(掉落的大多已經能直接吃.果肉已黃)
把土芒果未熟的挑出來.連皮洗乾淨.連中的籽一起切塊.先不用挑掉中間硬硬的部分.
用鹽水浸泡放冰箱...忘記要泡多久(拍謝.希望有芒果系補充)
當他一晚=8~10小時好了.
隔天...倒掉鹽水後.沾辣椒醬+醬油吃.
人間美味...真心不騙QQ"
25年了~我還是很懷念.