本魯昨天在超市買了一塊牛排
聽說是紐約客牛排
在真空包裝的袋子中
有一塊重約200g 的牛排
在外邊些許油花中
中央包含大塊的紅色肉塊
因為是冷凍的
本魯也不知道怎麼料理
之前都是買牛肋條 第一次買冷凍牛排
不知道各位大廚都是怎麼料理的呢
話說一塊才160台幣
我是不是買到重組肉了？？！！！
作者:
elynn889 (NcMar47)
2018-05-30 12:51:00肛五樓最好，樓下484帥哥
作者: linda17a3 (510) 2018-05-30 12:51:00
4
作者:
angellll (長尾巴的天使)
2018-05-30 12:51:00正面烤350 10分鐘 反過來再烤 6分鐘 選我正解
作者:
x4524 (x4524)
2018-05-30 12:51:00樓下約克羊
作者:
love0504 (中壢方文山)
2018-05-30 12:52:00五樓都加洨下去 給你參考參考
作者:
SSZZ77 (SSZZ77)
2018-05-30 12:52:00樓下約炮羊
作者:
Newtype (你快樂所以我快樂)
2018-05-30 12:52:00丟下去舒肥個幾個小時再去煎
作者:
b2305911 (HowardX)
2018-05-30 12:52:00買機票飛到紐約煮
作者:
kgb1019 (小凡)
2018-05-30 12:53:00樓下都是煮好才買機票去紐約吃
作者:
audi1005 (totot)
2018-05-30 12:53:00水煮到全熟
作者: colawei (就是可樂) 2018-05-30 12:55:00
是不是重組要看照片才知道\
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2018-05-30 12:56:00先用 鹽 胡椒 紅酒 迷迭香 醃好 用夾鏈袋密封 冷熱水混合到65度 丟進去靜置90分 起鍋兩面大火30秒 開吃
作者:
wawi2 (@@)
2018-05-30 13:00:00200g 160元 我不太相信 是不是買"非"prime/choice的?問題是只有prime/choice等級的才適合做牛排
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2018-05-30 13:02:00零售的prime 100g 大概110-120 批發的一整條沒修過價格
作者:
cuper (觀念錯誤會害到人)
2018-05-30 13:02:00強煎就好了