[問卦] 蛋餅起源是？ kohanchen PTT批踢踢實業坊

[問卦] 蛋餅起源是？

作者: kohanchen (kohanchen) 2018-06-03 15:17:58

今天經過一個要排隊的蛋餅專賣店
突然陷入沉思
蛋餅非常奇怪感覺很不像
台灣的食物反而有點像是歐洲的
歐姆蛋+鹹派的概念
中國自古以來也沒有蛋餅
而且日治時期似乎也沒有蛋餅
也就是說蛋餅出現的歷史並不長
但網路查不到起源
似乎沒人知道台灣人每天
要吃數十萬份的餐點蛋餅
怎麼何時何地何人被發明的
請問有人知道蛋餅的來由嗎？

作者: zouelephant (毛象) 2018-06-03 15:18:00

應該算是比較不被提起的台灣名產但是超好吃

作者: markmao (markmao) 2018-06-03 15:18:00

雞生蛋

作者: ilove640 (子夜) 2018-06-03 15:18:00

五樓發明的

作者: ME13 (小鳥) 2018-06-03 15:18:00

鐵線上烤蛋卷

作者: buke (一坪的海岸線) 2018-06-03 15:19:00

店家自已做的才好吃工廠的餅皮難吃

作者: bigcho (bigo) 2018-06-03 15:19:00

不知道起源就推給老兵就好

作者: noreg0393933 (埔生) 2018-06-03 15:21:00

從蚵仔煎改良的

作者: arubis (arubis) 2018-06-03 15:21:00

武大郎

作者: a71085 (iii) 2018-06-03 15:22:00

那種自己揉麵團的中式早餐店已經很少了吧

作者: ffreakk 2018-06-03 15:22:00

蔥油餅加蛋表示:

作者: iPadProPlus (哀配之神) 2018-06-03 15:22:00

披薩是中國燒餅

作者: theclgy2001 (幾分甜) 2018-06-03 15:23:00

我家巷口真的有餅皮的爽

作者: ann52066 (無趣) 2018-06-03 15:23:00

據說台灣人學外省兵仔做餅，做一做就變這樣了。

作者: henkyu (Yu) 2018-06-03 15:24:00

蛋餅好吃^Q^

作者: cyre (塞兒~♂) 2018-06-03 15:28:00

歐(姆蛋+鹹)派~!!

作者: asyousaid 2018-06-03 15:29:00

本外省融合的美食認真覺得蛋餅很可以推到全世界老外對蛋餅接受度超高

作者: buke (一坪的海岸線) 2018-06-03 15:32:00

中國叫雞蛋餅

作者: wcpsgb (wcps9920) 2018-06-03 15:38:00

東海大學旁有一家自製的

作者: uf1276 (寧靜而悠遠) 2018-06-03 15:40:00

一份都吃不飽

作者: onelove (一拉) 2018-06-03 15:44:00

查了一下以前我以為是融合西式原來是融合中式http://goo.gl/4Qn3Wi

作者: woei8904 (生鏽五十元) 2018-06-03 15:47:00

作業自己寫啦

作者: wes32670h6 (Andy) 2018-06-03 16:03:00

外省煎麵餅+蛋

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