※ 引述《kohanchen (kohanchen)》之銘言：
: 今天經過一個要排隊的蛋餅專賣店
: 突然陷入沉思
: 蛋餅非常奇怪 感覺很不像
: 台灣的食物 反而有點像是歐洲的
: 歐姆蛋+鹹派的概念
: 中國自古以來也沒有蛋餅
: 而且日治時期似乎也沒有蛋餅
: 也就是說蛋餅出現的歷史並不長
: 但網路查不到起源
: 似乎沒人知道台灣人每天
: 要吃數十萬份的餐點 蛋餅
: 怎麼何時何地何人被發明的
: 請問有人知道蛋餅的來由嗎？
我喜歡吃蛋餅
更喜歡蔥油餅加蛋
加個薯餅跟起司更好吃
這個食物代表呆丸族群融合的概念
本土雞蛋加難民食物加美帝影響
整個就是歷史的縮影
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