作者:
wwer0916 (wwer0916)
2018-06-14 12:44:08這麼多人下海賣早餐
為什麼當中有工程背景的人，沒利用過去的技能來簡化製作，降低成本？
西式早餐現在已經簡化到：和原料商購買半成本，現場加熱與組裝，賣出
因為分工降低成本，所以才可以打敗傳統早餐
比方說煎台，自動開蛋殼，蛋液掉入模具內，自動加熱、推出
這種東西設計、製作。可以賣很貴，一般餐車購買不划算
但是下海賣早餐的工程師，為什麼不利用過去的工程知識，自己製作
來降低早餐店的人力成本，增加獲利呢？
作者: kent1208 (帥ㄚ) 2018-06-14 12:45:00
這麼厲害的工程師就不會來轉行了，懂？
作者:
gani2e (ㄤㄤ 肥宅~)
2018-06-14 12:45:00你可以做
作者:
didi0909 (didi0909)
2018-06-14 12:45:00林北記你早餐點什麼都沒空了 還設計
作者: fthufccqpk 2018-06-14 12:45:00
工程師這麼多種你說哪種
作者: Nicehb (芋圓的大便還是芋圓) 2018-06-14 12:46:00
外送工程師 現在甚麼東西後面都能加工程師
作者: heliotropism (VVV) 2018-06-14 12:46:00
costdown會上隱，到最後變成賣垃圾，沒格局，收攤
作者:
kent (老肥宅)
2018-06-14 12:46:00工程師和服務業是一個很大的區別
作者:
plum306 (梅子)
2018-06-14 12:46:00早餐店最耗的工又不是打蛋
作者: sharb 2018-06-14 12:46:00
工程背景那麼籠統 你也可以屁一堆
一杯咖啡賺50 一份早餐賺30 一個早上50個客人就好一個早上賺4000
作者:
kent (老肥宅)
2018-06-14 12:48:00這種餐車最怕罰單 一張1千多就哭哭
作者:
godsing (執著是苦)
2018-06-14 12:50:00嘴砲工程師
賺$$都來不及了還去改善製程..研發不用$$$嗎..XD
作者:
egg781 (å–µå‰)
2018-06-14 12:58:00版上不是有人分享過早餐店的獲利,很難賺的~沒那麼好我家這邊原本有間麥味登,從沒甚麼客人做到把對面美而美打歪,看店員大概只有一兩個是請來的,剩下的都自家人幫忙生意很好~結果有一天忽然跟我說不做了~理由是實在太累我覺得是利潤沒多到讓她有動力每天這樣撐吧
作者:
kent (老肥宅)
2018-06-14 13:05:00加盟的通常毛利低一些 所以辛苦做長久的通常是 自有店面+自有品牌+自己家人早餐店又不像飲料店那麼吃品牌 口味不差+速度快+不貴 就好
作者: ShitHome (ShitHome Wang) 2018-06-14 13:08:00
都不要吃最省錢
把你的廢文套到各行各業，你知道問題在哪裡嗎?因為會賠錢啦