國軍新野戰口糧 滿意度最高的是這種硬邦邦的餅
2018-06-20 11:59聯合報 記者洪哲政╱即時報導
國軍研發新版的野戰口糧及加熱式餐盒，根據陸軍司令部實測官兵問卷顯示，野戰口糧中
的牛奶餅乾，獲得官兵最高評價，認為比舊式口糧的餅乾多味更加多樣；而經官兵問卷，
加熱式餐盒有3種萬年「王牌口味」被保留下來，包括紅燒牛腩、咖哩牛肉、咖哩雞肉；
陸軍預計在9月起陸續採購新式「野戰口糧及加熱式餐盒」，野戰口糧計畫採購84萬份，
加熱式餐盒計畫採購5萬2000份。
軍版野戰口糧最主要的內容物，就是硬式口糧餅乾，新版的餅乾同樣多達14片，但以小包
裝分為7包，較之舊版餅乾，新式野戰口糧中的餅乾不但脆度提高，入口易於融化，且奶
香超濃郁。
陸軍司令部表示，為精進「野戰口糧及加熱式餐盒」飲食品質，以「口味選擇多樣性、提
升食用飽足感」為研改目標，增進官兵飲食品質，過程間邀集三軍總醫院營養部、食研所
及三軍後勤處研討內容物需求，藉由運用市場品牌、個別獨立包裝，提升口感及飽足感，
計畫今年起展開籌補。
陸軍司令部指出，經由向在野外宿營及執行戰術運用作為的官兵進行問卷調查，新式野戰
口糧整體滿意度為80.83%，加熱餐盒整體滿意度為83.44%。
新式加熱式餐盒現有的口味，傳統口味包括紅燒牛腩、咖哩牛肉、咖哩雞肉，被保留下來
，另外新增了咖哩豬肉、筍絲控肉、香菇肉羹；還有素食口味的咖哩燴洋菇、蔬燴什錦。
被剔除的口味包括東坡肉、日式牛丼、紅酒牛肉、鮮菇雞肉、黑胡椒牛腩、麻婆豆腐、鮮
菇素肉與黑胡椒素肉。
而在陸軍司令部的問卷中，野戰口糧內容獲得最高評價的是餅乾，認為口味較現行口糧多
樣化，同意者高達83.33%；其次則是過去口糧裡沖泡粉，改成即時可用的能量飲，便利度
也獲得82.22認同。而新式加熱式餐盒，有86.67%官兵認為餐盒加熱效能較現行餐盒更快
速且熱度更高，86.67官兵確認餐盒加熱15分鐘後，食物均已具熱度且米心熟透。
陸軍司令部計畫，希望在今年度採購84萬份新式野戰口糧、5萬2千份新式加熱式餐盒。第
一批預計9-10月份獲得，第二批則在明（108）年1到2月獲得。
https://imgur.com/a/MMII0qa
軍版野戰口糧最主要的內容物，就是硬式口糧餅乾，新版的餅乾同樣多達14片，但以小包
裝分為7包，較之舊版餅乾，新式野戰口糧中的餅乾不但脆度提高，入口易於融化，且奶
香超濃郁。記者洪哲政/攝影
https://imgur.com/a/9GJBHO7
陸軍預計在9月起陸續採購新式「野戰口糧」，計畫採購84萬份。記者洪哲政/攝影
https://imgur.com/a/DHERykM
軍版野戰口糧最主要的內容物，就是硬式口糧餅乾，新版的餅乾同樣多達14片，但以小包
裝分為7包。記者洪哲政／攝影
https://udn.com/news/story/10930/3208211
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