※ 引述《TaiwanLBJ (ㄈ仔集團-寶傑)》之銘言：
: http://i.imgur.com/ugBmz1O.jpg
: 最近開始控制飲食，
: 要吃簡單的食物，
: 自己去市場買了雞胸肉要吃，
: 網路上寫，
: 滾1分鐘悶7分鐘，
: 結果還是超難吃啊幹，
: 到底雞胸肉怎麼煮才好吃？
雞胸肉容易柴
不好料理
也不像鴨胸煎著剛好會特別好吃
建議去皮
皮可煎成油使用
肉切條狀
加入一點鹽巴與調味(看個人了)
靜置一段時約十分鐘間
沒那麼快要煮的可以保鮮膜丟冰箱
加入太白粉與地瓜粉 大概一半一半
我個人偏好多加個蓮藕粉
混水攪拌均勻大概稠就好
不要太稀或太濃
所以水慢慢加
之後煮湯的話看煮啥湯
最後大火沸騰時丟下去
done
也可煎炒
通常都蔥香菇爆香之後整陀丟下去中火慢慢翻炒
起鍋火稍微大一點
偶爾會與筊白筍 杏包菇 胡蘿蔔等料一起炒
也可拿來炒飯炒麵(要先炒半熟放一旁
以上給你參考