[問卦] 炸的一定比炒的還來得油和不健康?? filmystery PTT批踢踢實業坊

[問卦] 炸的一定比炒的還來得油和不健康??

作者: filmystery (與524正面對決的男人) 2018-06-29 12:56:25

小魯在買便當的時候
都盡可能避免點買油炸的主菜
比方說炸雞排、炸蝦捲、炸雞腿、炸排骨、炸魚排
大多都點糖醋排骨、三杯雞、蔥爆牛肉之類用炒的主菜
但是炒的要不就是種類少
(我以上舉的三種並非每家便當店都有)
不然就是比較貴
所以有想過點炸物來當主菜
但炸的通常不是比較不健康??
一般來說
炸的通常比炒的要來得油和不健康

作者: kuo1102 (別來無恙) 2017-06-29 12:56:00

五樓切自己懶叫來炸超健康

作者: sleepyuan (最廢物的魯蛇) 2018-06-29 12:57:00

要看油品跟人品一樣咩!!

作者: GGrunrundela (GGrunrun) 2018-06-29 12:57:00

有誰要一起ㄑ健身黃ㄋ

作者: pineaplz (金牌公關長) 2018-06-29 12:57:00

冒險蓋

作者: Chia2323 (Chia2323) 2018-06-29 12:57:00

糖醋排骨的排骨不用先炸過嗎= =

作者: cowbayboy (cowbay) 2018-06-29 12:57:00

樓上臭臭der

作者: uj2003 (Suzumiya) 2018-06-29 13:00:00

1. 看油炸時間同一鍋油炸越久越不好2. 看技術好的油炸技術是不吃油反而乾乾的當然坊間大鍋飯那種油一定吃好吃滿

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2018-06-29 13:02:00

看炸什麼多高溫度有些容易高溫變質當然比較不適合炸

作者: RealWill (咕) 2018-06-29 13:03:00

烹調溫度愈高時間愈久愈不健康

作者: kilof (KiLoF) 2018-06-29 13:09:00

反正我知道炸的比較簡單不然部隊裡面幹嘛狂炸

作者: q22w (摁) 2018-06-29 13:11:00

油才是關鍵

作者: a59876324 (è¾è·ä¸€æ‹š) 2018-06-29 13:20:00

錯，炒的也是一堆油才好吃，你要重口味大概只剩烤得

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