我覺得在外面吃牛排的人都很有趣。
牛排又不是多難的事情。
Costco，choice等級的，大概一塊頂多一百。
買回來，放到室溫。
拿鑄鐵鍋燒得火熱，把肉放下去。
喜歡的話就加點奶油水，梅納會比較漂亮。
在後工一點就加點香草。
煎到兩面梅納，軟硬度差不多的時候，
拿起來，放置一會，讓血水穩定。
切開來就是漂亮的粉紅色。
比夜市牛排好吃一百倍，又便宜。
肥宅實在應該試試看。

寶哥家。不是也才賣一百五嗎？

個人認為,應該煮火鍋才不是難事吧?

香草很貴

你以為每個人都可以開伙??

我個人喜歡吃牛排>火鍋.

再啦幹

我個人喜歡吃火鍋>牛排.

注意煎的時候，火不要太大，買個料理溫度計對你會很有幫助

哪要什麼溫度計 你每一次煎的大小厚度都差不多 火候時間也都差不多 難道會這次五分熟下次七分嗎