作者:
gerychen (邪惡肥宅)
2018-07-02 12:31:07※ 引述《QnxQn (抹茶冰淇淋)》之銘言：
: 最近常吃壽司
: 發現師傅在做的事情其實很簡單
: 就把料填到小小的米飯上面在塗一下美乃滋就好了
: 至於切肉只要削薄薄一片也沒有什麼技術可言
: 請一個國中生，訓練個幾小時也會
: 壽司店師傅是不是請國中生來也可以做？
國中生就可以做壽司這是事實
你讀高中跟大學跟做壽司哪有什麼關係
但你要說做壽司不用技術這就錯了
你可以說做壽司是相對簡單的技術需求
老實說只要食材夠好
87%的人吃不出學半年跟做10年的差異吧
幾小時是比較誇張啦，但半年就差不多
另外什麼醋阿、米阿、煮的時間阿等等等的黃金比例
吹噓著要幾十年經驗才煮得出來的
還有什麼魚多難切，透過刀工可以讓魚變得多好吃阿
這些都是屁啦，1年就差不多好了嗎
結論
國中學歷做壽司=正確(無關學歷)
做壽司不用技術=錯誤(技術含量相對較低)
大概是這樣:)