Re: [問卦] 咖啡酸酸ㄉ

作者: bebehome (bebehome)   2018-07-04 15:05:42
※ 引述《Ommmmmm5566 ()》之銘言:
: 剛剛拿朋友給我的咖啡來泡
: 是耳掛式的
: 第一次泡這種
: 結果咖啡喝起來微苦
: 但竟然帶有酸味
: 怎麼醬?
: 壞掉了ㄇ?
: 有卦?
咖啡豆本來就是水果的一種,泡出來酸酸的超正常
但是台灣人喜歡吃苦,越苦好像越厲害
導致台灣咖啡豆賣最好的都是深焙到不行那些,再配上本身酸味就低的品種
曼特寧深焙。
但真的有在品嘗咖啡的人,反而越喝越不苦
像我拿好水手沖一杯摩卡,你喝起來是甜+酸呢
我都跟客人說,咖啡是果汁,不要當中藥在喝
大概4這樣

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