吃生蠔染食肉菌 女子強忍劇痛21天死亡
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生吃生蠔感染食肉菌，美國一名女子忍受劇痛21天，不治身亡。
(Dianne Manson/Getty Images)
【大紀元2018年07月14日訊】擠上新鮮檸檬汁，一口吞下一枚剛剛撬開的美味生牡蠣，真
的是太過癮了。美國德州一名女子在過癮之後卻突發食肉菌感染，並在忍受劇痛21天後，
不治身亡。生吃海鮮、肉類有風險。
一打美味的牡蠣，配上各式蘸料，醇厚順滑的口感，令人大呼過癮。不過，美國疾控中心
（The Centers for Disease Control and Prevention）警告，生吃牡蠣會提高感染病菌
的風險。
據美國媒體（KLFY）報導，2017年9月，居住在德州的珍妮特，和家人好友一起去路易斯
安那海邊度假時，和另一位好友凱倫在市場買了不少生牡蠣。
在兩人大約吃下兩打後，珍妮特出現過敏反應，兩天後病情惡化，醫生表示，她感染了孤
菌。
據介紹，孤菌，是一種食肉菌。最終，珍妮特與疾病奮鬥了21天後，於2017年10月15日離
世。
報導介紹，這種病菌的感染高發期，在5到10月間，常見症狀包括腹瀉、噁心、發燒、發
冷等，嚴重者會導致死亡。
死者的家人和朋友，之後就加入了宣導警惕「食肉菌」的工作，提醒民眾盡量遠離生食，
避免細菌感染。
食肉菌感染人體通常認為有四種渠道，分別是：食用或接觸到被感染而未完全煮熟的肉或
海鮮、飲用或接觸到受污水污染的水源、食用以人糞尿施肥而未煮熟的農產品以及共用注
射針頭等。
食肉菌進入人體後，通常會在24小時內蔓延全身，吞噬身體內軟組織，造成強烈疼痛並伴
有高燒、嘔吐等。隨著病情加重，感染部分皮膚會呈現紅色或紫色的壞死症狀，身體高燒
越來越嚴重，疼痛也絲毫無法緩解，同時伴隨併發症。
食肉菌感染發病快，且發病初期容易被誤診，因此目前的致死率在25%以上。
感染食肉菌後，並非所有人都會發病。通常，罹患有糖尿病、腎病、外周血管疾病的病人
，以及肥胖、免疫低下、營養不良、年邁、靜脈吸毒等群體相比之下更容易被感染。
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http://www.epochtimes.com/b5/18/7/14/n10562604.htm