※ 引述《akira911 (ビギナー Beginner)》之銘言：
: 晚上肚子餓 又沒車又下雨
: 要自己弄東西吃
: 可是冰箱只有麵條而已
: 請問 陽春麵要怎麼煮才好吃呢
之前有請會煮麵的朋友教過，他說陽春麵最大的關鍵就在湯頭
先用豬大骨、洋蔥、紅蘿蔔、魚乾、昆布、蒜頭等食材放下去熬湯
用大火煮滾後轉小火熬約八到十二個小時，過濾完雜質後再加鹽
把最麻煩的湯弄好後，就是煮麵
將煮好的麵放入高湯當中，再擺上一兩片稍微炙燒過的豬肉片、海苔、糖心蛋
就是一碗好吃的麵了！給你參考一下