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蘋果日報
肉包賣5元　24年來沒漲過！老闆公開賺錢公式
出版時間：2018/07/17 15:19
物價持續攀升，不過新北市八里一家魚丸店，包子、饅頭仍賣5元，24年來未漲價，許多
網友推爆搶朝聖。
一名網友在臉書「爆怨公社」發文：「我真的要抱怨一下，都2018年了，你們包子還在賣
一顆5元，而且10年來都不用漲價喔。」原po質問：「你們到底會不會做生意，我每次月
底都去買2個包子10元，然後醬一直加，再配開水就可以飽很久，今天吃這樣40元。」
原po上傳照片，魚丸餛飩湯看來豐盛、且用料扎實，他說，「我不敢po地址是怕你們替我
出氣去教訓老闆」。從店內價目表看，包子、饅頭都賣5元，餛飩湯、魚丸餛飩湯、魚丸
湯則一碗30元。
《蘋果》致電這家位在八里的淡水魚丸店，第二代楊先生非常親切，記者問他第一個問題
是「5元肉包怎麼賺？」楊先生馬上就回「有賺！我算給你聽！我買聯華麵粉一包22公斤
，平均一包480-500元，以饅頭來算，成本就是水、自己做的酵母、糖算30元、瓦斯50元
，每包可以做380顆，收入就是1900元扣掉成本約600元，還有1300元，怎麼會沒有賺！」
記者再追問，肉包呢？楊先生說「肉比較貴，我們也沒有加很多啦，一包麵粉可以做500
顆，扣掉成本大約800元，2500元減掉800元也有1700元；其實我們賺比較多的是湯啦！」
楊先生解釋因為湯就是水，水很便宜，加上魚丸、餛飩都是手工自己做的，成本都可以壓
下來。關於店租，楊先生說那是每月收一次，攤一攤也不會太重。
楊先生說賣魚丸是父母開始，至今已經40年，搬來這已經24年，一開始就是賣5元，從沒
漲過價，他自己唸完書也返家幫忙已11年，現在就是他和父母三人做，清晨5點起床就一
直忙到晚上6點半打烊、清洗，一天至少12-14小時！「我們就是靠手工、降成本啦！也有
人問我們怎麼不漲價？但漲1~2塊，客人可能會計較包子沒比較大？肉怎麼沒變多？我們
純手工，很難做到都一樣大，與其這樣，不如有賺就好！」
許多網友都說：「太佛心！」、「沒有地址，沒辦法去教訓老闆」、「太過分了，建議公
佈店」、「誇張，老闆是不是忘記更新年代」、「真的很過份，應該被公布！」也有網友
說：「老闆是不是原始人，我附近最便宜的也要10元，而且沒什麼內餡。」（即時新聞中
心／綜合報導）