※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言：
: 餃子這種麵食料理 通常很明顯就是一些東北寒冷地區更常吃的主食
: 如果是台灣跟日本比 聽說很明顯就是台灣勝
: 那如果是跟這些東北地區 像是什麼天津 山東等等...
: 這些地方的餃子相比較的話 會是哪邊的餃子比較好吃呢?
: (如果單只看味道方面的話)
: 沒吃過對岸的餃子 有什麼特別嗎?
: (比較大顆???)
每年會去幾趟山東所以能明顯感受到差異，台灣人去東北絕對吃不慣他們傳統的餃子
畢竟東北人不像南方人以米食為主，南方人吃麵食是吃爽的以精緻為主
北方人吃餃子是為了要吃飽所以皮都會包得比較厚餃子都超大顆
我吃八方要吃二十顆(BMI20不是肥宅)在山東大概十顆內打死
而且北方餃子皮有嚼勁但是不Q沒吃習慣會覺得皮泡泡的軟糊軟糊
南方餃子皮就很Q很薄(包給他們吃是說很硬不像是麵)
包時得差異就是南方餃子皮一定要沾水才捏得起來，北方餃子皮像包子皮一樣可以直接捏
內餡上因為我住得靠海所以幾乎都是海鮮，蝦魚海參基本上是有甚麼包甚麼
調味上就清淡很多，而且那邊還不太沾醬油.....
不過北方本來就吃很清淡就是了，他們來台灣吃甚麼都覺得超甜