※ 引述《realtw (realtw)》之銘言：
: ※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言：
: : 餃子這種麵食料理 通常很明顯就是一些東北寒冷地區更常吃的主食
: : 如果是台灣跟日本比 聽說很明顯就是台灣勝
: : 那如果是跟這些東北地區 像是什麼天津 山東等等...
: : 這些地方的餃子相比較的話 會是哪邊的餃子比較好吃呢?
: : (如果單只看味道方面的話)
: : 沒吃過對岸的餃子 有什麼特別嗎?
: : (比較大顆???)
: 臺灣 什麼時候可以跟大陸比水餃了？
: 光是種類 臺灣就很單一了
: 之前臺灣人去 北京吃水餃
: 各種皮蛋餡的 各種沒見過的餡
: 而且論餃子皮的勁道 臺灣麵食是跟大陸北方東北比不了
: 看下面的推文
: 其實餃子皮不是越薄越好
: 而是合適最好
: 我在北方吃餃子很多 皮薄到可以看到裡面的餡
: 但是也有一些厚皮餃子 很有嚼勁
: 就看自己的選擇
: 還有北方餃子是按斤兩算
: 不是一斤 500克或者600克這個概念
: 而是一斤餃子60個 按個數算
: 一兩六個 北方水餃 個頭還蠻大的
: 有人說是按發麵以前乾麵粉的重量來算
: 很多 不懂行的臺灣人一去就點一斤餃子 結果就悲劇了
: 我吃過的各種水餃來說
: 北方水餃明顯要優於南方
: 而清真水餃明顯優於北方
: 個人比較喜歡吃羊肉餡和牛肉餡的水餃
: 不單是肉的問題 這些回族餐館做的餃子會加一種特殊的香料在裡面
: 口味非常的好吃
: 和漢族包的那種牛肉水餃 味道就是不一樣
: 一點個人體驗
: 給你參考
這1.2年在山東出差,也去過其他省市
北方水餃給我的感覺就是皮厚有嚼勁
不管事工人自己包的或店家賣的
內餡多樣性
推薦幾個
各地都有
喜家德:特點水餃現點現包,上禮拜五才吃過
青島
船歌鱼:青島海鮮有名,所以他內餡都以海鮮居多
過大年:這間2.3間連鎖店,味道很合我胃口
天津
名鍋貼餃子美食園:這間真的神好吃,同一天我2餐都在那解決,尤其鍋貼
但是價格來說我都是覺得小貴
上禮拜點的喜家德喜三鮮 24RMB/15顆 平均一顆換算台幣7塊多
物價跟台灣差不多了,不要再說中國價格便宜
另外台灣人去餐館才不會去點幾斤幾斤水餃
台灣人都是點一份或幾顆,你真的有台灣朋友嗎?
我去餐館點餐也是點一份,然後問店員幾顆而已啊
誰會去說點幾斤幾斤
另外你在其他篇下面推蘭州拉麵怎樣怎樣
我吃過普普阿,我還是喜歡吃台灣油麵那種
每個人口味不一樣,不用講得很神之類的