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全家攜手南韓炸雞霸主 首度進駐高雄搶商機
搶商「雞」!全家便利商店今(20)日宣布,將攜手南韓炸雞霸主bb.q CHICKEN,首度進
軍高雄開出店中店的炸雞店;法人預估,可望帶動來客數成長一成,單店業績成長五成。
韓國店數規模最大炸雞品牌bb.q CHICKEN,自2003年開始海外拓點,目前共跨20個國家,
全球總店數約3350店。全家便利商店瞄準外食商機,結盟bb.q CHICKEN開設韓式炸雞複合
店,今年三月開出首店後,吸引許多喜愛韓式美食的民眾嘗鮮。
全家表示,「全家+bb.q CHICKEN」自今年三月以來,陸續在北部與中部開設四家店,南
部首店首選高雄,將在下周四(26日)在高雄舉辦搶先試吃活動,讓南台灣喜歡吃韓式炸
雞的民眾一飽口福。
不同於韓國地區bb.q CHICKEN由黃金橄欖炸雞稱霸,據全家內部銷售數據顯示,在台銷售
排行榜前三名依序為秘製炸雞、黃金橄欖炸雞以及蜂蜜蒜味炸雞。全家主管表示,台灣消
費者對於韓式炸雞印象為酥脆炸雞裹上特色醬料,而擁有酥脆外皮、酸甜醬汁的秘製炸雞
,因此成為點餐嚐鮮首選。
法人表示,全家的首間韓式炸雞複合店開幕後,排隊人潮不斷,帶動來客數成長一成,單
店業績更成長五成,凸顯韓式炸雞複合店策略奏效,不僅滿足消費者對韓流美食期待感,
亦成功開拓新商機。
展望後市,全家表示,看好座位經濟,未來將持續靈活運用店內五萬個休憩座位,發揮加
值效益。韓式炸雞複合店也將展開第二階段開店,分別於中部、南部各自選擇交通幹道型
、住宅型等商圈測試,以掌握不同商圈特性,作為未來現做調理店型拓點依據。
https://www.ettoday.net/news/20180720/1217334.htm