之前看到有些人出來爆說台南很多牛肉湯的肉源就是乳牛肉
有的甚至還說把乳牛拿來吃很殘忍然後質疑店家為什麼沒告訴消費者
可是剛剛看傑米奧利佛的節目介紹英國飼養公的乳牛來食用
公的乳牛不能產奶所以在英國基本上不是撲殺就是養來吃
因為乳牛長大肉質會比肉牛差所以那些公乳牛通常比較小隻就會宰殺
公的小乳牛的肉質還不差還號稱玫瑰小牛肉
可見比較沒有經濟價值的公乳牛國外也幾乎都是把他們吃掉
所以說台灣吃乳牛的肉到底是有什麼問題嗎？