※ 引述《IJuBan (我就笨)》之銘言：
: 傳統壽司師父都用裸手捏壽司
: 不管是把一沱米放在手上捏來捏去
: 再用手指頭去沾哇沙比塗在米上再放魚料最後刷上醬汁
: 在這個過程就看到裸手一直在那裡玩食物
: 突然想到壽司師父如果上廁所忘記洗手，或是前一天晚上用那隻手尻槍摳穴
: 就吃不太下去，戴個手扒雞的那種手套是不是好很多
: 還是日本人就是喜歡吃那個味
: 時代進步，戴手套練手感也是必須的
: 有沒有八卦?
人體每秒都在流汗，根本不可能把手汗洗乾淨，
再來，把生鮮魚肉放在有溫度的飯上，怎麼可能不會提高溫度，
吃生魚片就直接吃就好，壽司飯這種東西，可有可無，
吃過真正好的日式料理店，
真的，如果你要吃飯就吃生魚丼。