※ 引述《em4 (通通去吃寶路啦><)》之銘言:
: 吶 魯魯我很好奇欸
: 本來魯魯我都會注重環保,
: 都會隨身攜帶筷子、湯匙、叉子。
: 可是胸包有太多東西
: 深思熟慮之後,決定只帶叉子就好。
: 結果剛剛去吃自助餐
: 主菜剩魚我比較想吃
: 然後悲劇發生,用叉子不知道怎麼吃魚
: 害魯魯我這餐吃得超沒氣質的@@
: 到底叉子有沒有辦法吃魚?
: 吶 有卦麼
關於這個問題
先撇開食用魚種類
我認為主要是遭遇使用上的困難
因為你只帶了一支叉子的緣故
因為缺乏固定端 造成施力上的困難
若是你多帶了一支湯匙相信會輕鬆許多
那回到該如何用叉子吃魚
在自助餐通常會出現的魚類
大致為 整尾一起烹調的鯽魚/秋刀魚
以及魚側腹類的虱目魚 鯖魚
整尾切片的鮭魚 土魠魚
相信在你食用鮭魚及土魠魚時不會有很大的困難
而在食用魚腹時
只要以湯匙固定魚肉
叉子子輕輕將魚肉切開
並順著骨頭的方向向外拉便可以輕鬆取肉了
而最困難的是食用秋刀魚及鯽魚等小型魚
因為魚刺細小 很多人因此對食用小型魚心生恐懼
但是多數人也不知道小型魚類才是最適合食用的魚類
其生長週期短因此生物累積非常低
換句話說就是不太會累積重金屬等有害物質
反而比大型魚健康許多
回到如何食用小型魚的話題上
只要用叉子的側面先輕輕將魚腹壓鬆
並從側邊輕輕將魚肉打開
再將頭與尾巴的魚肉壓鬆
就很容易可以把整條魚去骨了
剩下的部分就很容易取用了
而腹部最難去除的肋骨
也可以用與魚腹的食用方式
用湯匙壓住一端 並用叉子沿著骨頭的方向向外拉
便可輕鬆的去骨了
大概是這樣