我小時候覺得很奇怪，為什麼有人拿工業酒精作酒，甚至摻甲醇作酒，這樣不是幹掉
自己的客人嗎? 而且很多會賣劣質酒的地方，通常沒出人命，警察都懶得管
(非法移民、外勞、貧民窟、偏遠地區)，但出了人命或瞎眼，等於是「通天了」
自動吸引一堆幹員追查。
一直到長大學過稅法才搞清楚真相，許多記者、老師甚至編劇都以訛傳訛亂轉：
甚麼會在酒裡摻甲醇、用工業酒精做酒，但真相是沒有人會故意在酒裡加甲醇的。
也沒有人會真的直接拿工業酒精做酒。
真相：
一、私酒、假酒、劣酒廠的共同特色，都是拿酒精加香料調一調，用便宜價格賣給窮人
、邊緣人、貪小便宜人。怎麼可能真的給你花大成本釀造。
二、酒精稅
因為全世界所有國家，沒錯，所有國家，都對食用酒精和藥用、工業酒精
課不同的稅。食用酒精會課酒稅，但藥用、工業酒精只課貨物稅。
以我國為例，每公升食用酒精要先課15元的稅。但工業酒精只課5%貨物稅。
一噸工業酒精國際大概1萬元出頭，工業酒精與食用酒精光實際的稅成本就差上快15000元
那要怎麼防止用工業酒精名義進料，實際上卻偷賣去當食品用呢?
百餘年來的共通作法是在酒精裡刻意混入甲醇，讓工業酒精無法當食用酒精用
而藥用酒精則是各國不一，但目前常見區別是食用酒精釀完會蒸餾不只一次，擔保其純度
藥用酒精則是粗酒精，酒精釀完蒸餾取得後不加甲醇但也不另再次蒸餾：
因為酒精在釀造過程中，如果過程不嚴謹，也很容易產生其他醇類，包括甲醇。
但如果只是會滲入體內(拿來消毒)，不是拿來灌入體內，那其實沒啥關係。
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不過，殺頭生意有人做，只要有利頭，就有變通方法。
。所以很多私酒廠、假酒廠、劣酒廠會去買工業酒精來還原。但是因技術、設備水準不同
常常某些私酒、假酒、劣酒廠的某幾批產品還原工業酒精時還原的不夠好，就變成甲醇殘
留過多，於是造成災難。
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有些人以為私釀酒，有親眼看到釀造過程就可放心，不是這樣的，再強調一次，自然發酵
過程中還是會有甲醇，除非像台酒那種大酒廠，過程很嚴謹，不然還是有甲醇中毒危險。
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衛教時間
以前有個婦女喝私釀葡萄酒，以為是真酒一定沒關係，結果甲醇中毒，家人送到醫院
三總醫師叫家人趕快去超商買金高或台酒高，半瓶灌下去，婦女嚴重醉酒頭痛、嘔吐
但視力救了回來。
所以一旦喝到劣酒發現不對，先送醫，讓醫生決定方法，但如果來不及去醫院，就是
先灌金高58，但別灌整瓶，不然也可能酒精過量死亡。
(補充說明 灌高濃度保證純淨的食用酒，是為了快速與甲醇搶與人體結合的空間 讓甲醇
無法充分進入人體發生作用即排出)
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我年輕時好酒但窮困，常買國產一瓶199、179那種，結果室友喝一口說，
媽的Fed你喝機油啊...。後來自己知道真相後只有一種心情：還好我還看得見。
真的，要省錢先喝台酒的劣酒 或是喝Costco伏特加自己調，要更沒錢
喝台酒米酒，再更沒錢，去買台酒消毒酒精加點明星花露水或雜牌果汁飲料(1瓶6元那種)
都好過玩命去喝那些奇妙的酒。
※ 引述《saiulbb (Becky♪＃是我的拉!)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: ※ 例如蘋果日報、奇摩新聞
: 公視新聞網
: 2.完整新聞標題:
: ※ 標題沒有寫出來