※ 引述《pro2 (普)》之銘言:
: 剛剛有人說炒米粉要弄兩個小時 很搞肛
: 真的這麼麻煩嗎
: 要是給幸平純真弄也要這麼久嗎
最新的連載中,他們的店在16小時內賣出8000份炒麵
8000/60/16=8.33
每鐘要炒出8.33份...連續16小時,吃屎吧
工作大概有:
炒麵、配料、給料、洗餐具、帶客、點餐、送餐、收盤、打包、結帳
店員只有10人,分配一下工作
每分鐘賣出8.33份,很大一部分一定是來自外帶,收銀和打包得各派1人
帶客、點餐、送餐、收盤合併只用1人
洗餐具1人
配料、給料至少2人
剩下4個人負責每分鐘產出8.33份,平均每人每分產出2.08份