※ 引述《HDSM (Love Not Change O'_'O)》之銘言：
: 安安
: 大給賀阿!!!
: 是降的拉
: 本肥想問問各位八卦食神們!!!
: 骨髓到底要怎麼吃才內行呢???
: 骨髓湯?炒骨髓?骨髓滑蛋?
: 本肥最愛的吃法是
: 豬大骨下去熬湯後
: 將豬大骨敲碎灌豆腐乳進去用吸管吸起來的方法
: 超好吃阿!!!
: 大家覺得呢o'_'o???
骨髓是非常附香型的食物
一定要料理的人賦予它其他味道才會好吃
小妹我最喜歡吃炒骨髓了
以下簡單說明一下小妹我炒骨髓的做法
通常都是選牛骨髓，白白嫩嫩的牛骨髓質感很棒
首先牛油在鍋子裡用大火燒到冒煙
把牛骨髓倒進鍋裡快速翻炒到表面稍許微焦，讓鑊氣可以進到牛骨髓裡面
之後牛骨髓就起鍋放在旁邊
同一個鍋子爆香薑跟蒜末
薑末耐爆要先下，蒜末容易焦後下，想吃辣的可以加入辣椒子或辣椒切片
等到爆香料的香氣都出來以後再放入牛骨髓翻炒
加入醬油膏、蠔油、味醂、水，比例為1:1:2:4
量不用多，可以讓每一塊牛骨髓都沾的到的量就好了
一路大火到底，讓醬汁稍微收乾，牛骨髓吃起來才會有味道
因為醬汁裡面有蠔油，所以可以不用勾芡
醬汁雖然重口味又不會像勾芡這麼膩，會很清爽
起鍋前滴入香油根蔥端拌炒就完成了
放到盤子上之後還有最後一個步驟
就是讓FI值(Face Index)大於7的帥哥，比如小妹我的胡歌老公、王凱老公、業業老公
把他的特製的奶白醬汁盡情噴射在炒牛骨髓上面，才算完成
帥哥們的特製醬汁有一股天然的清香
鋪在牛骨髓上面會把原本的油醬氣轉成鮮活的男性費洛蒙氣息
遠遠的還不用吃，男性費洛蒙就撲天蓋地席卷而來
才剛入口，老公們的特製醬汁就盡情的在嘴裡放煙花
千奇百味瞬間迸發出來，好像是漫天星斗變幻無窮
都還不用咬，帥哥們的賀爾蒙就直接衝上鼻子
滑嫩的牛骨髓，連沒牙的老太太都能吃
加了帥哥的特製醬汁，牛骨髓不帶一絲牛腥
取而代之的是滿滿的帥哥的臊味
就好像被帥哥們緊緊包圍、夾在中間，用力抽插、用力頂、頂到最深的那種快感
阿~牛骨髓真好吃♥