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中國八大菜系川湘閩粵蘇魯浙徽當然是前八名無庸置疑，但是台灣菜融合大江南北外省菜
、還有原來的閩菜和客家菜甚至原住民料理和日本料理人文薈萃之下。
除了前述八大菜系發源地之外應該沒有其他省份能贏台灣排在第九名了吧？
還是我們是井底之蛙沒發現人外有人天外有天，還有其他菜系比台灣菜更加博大精深。
請中華料理達人出來補充說明。
謝謝！