王剛偶爾也會表演一些真正的家常菜
就是在自家的廚房自家的材料
其實那種就比較貼近一般人煮菜的方式
https://youtu.be/p8UXY0lZ35w
像這道薑蔥蟹就不會有大刀闊斧的手法
另外有人說川菜辣
其實有些菜只是看起來辣而已
像手撕包菜是我在中國最愛吃的一道
因為簡單好做每個餐館都會有
而且它是香+麻，辣的成份反而沒那麼重
所以我反而是到中國之後才敢吃辣
還有一次我在西藏拉薩吃過一碗雞蛋麵
湯全都是紅色的
https://i.imgur.com/FYOfWmF.jpg
https://i.imgur.com/FVi6saI.jpg
但吃起來根本微辣
差不多維力炸醬麵的辣度而已
所以還好啦
※ 引述《ptrpoint (*ptr)》之銘言：
: 我媽很常看阿基師，所以我就拿王剛的影片給他看看
: 看完他就跟我說煮的那麼油，台灣人哪會吃
: 心裡想想也是，每道菜的油都下那麼重，
: 就算只是很普通的家庭料理，起鍋前還再加明油，
: 整道菜油亮亮的很好看，但對普通人來說就是超油
: 王剛的菜是不是不會和台灣人的嘴?