1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題:
牛肉染沙門氏菌恐致死　全美召回3135噸
3.完整新聞內文:
牛肉染沙門氏菌恐致死　全美召回3135噸
出版時間：2018/10/07 17:16
美國農業部食品安全及檢驗局，本月4日發佈聲明說，由肉類加工企業「JBS」生產的近
700萬磅（約3135噸）牛肉製品，可能受到「沙門氏菌」（Salmonolla）污染，因此予以
召回。
根據《澳洲新聞網》報導，這次召回的牛肉製品，包裝日期是今年7月26日至9月7日，銷
售範圍涉及全美，主要是「牛肉餡」等加工生牛肉製品，生產地點是亞利桑那州西南部的
托爾森市，由巴西肉類生產巨頭「JBS」的美國子公司生產
報導中說，該局在聲明中表示，食用或接觸上述產品，「可能導致嚴重健康問題甚至死亡
」，呼籲消費者，將召回產品退還給商家，而在烹調生肉時，也要充分加熱。
該局還表示，從今年9月以來，已經收到來自16州、57件「沙門氏菌」感染報告，其中有8
名病患提供了上述牛肉製品的購買證明，該局認為，這些牛肉製品可能是導致食物中毒的
主因。
根據「衛生福利部疾病管制署」網站資訊：「沙門氏菌感染症為食因性感染的疾病，亦為
人畜共通傳染病，主要因食入遭受動物糞便污染的食物而感染，一般臨床症狀以急性腸胃
炎表現，在感染後約6-48小時會有噁心、嘔吐及下痢等，伴隨發燒及腹部絞痛等症狀，通
常發燒72小時內會好轉，腹瀉3-7天內會變好，不過約5%腸胃炎的病人會發生菌血症，其
中5-10%的病人會發生轉移性的局部感染，例如：蕈狀血管瘤 ( mycotic aneurysm )、骨
髓炎、關節炎等，有時候也會發生肝脾等處的膿瘍。嬰兒、老年人或免疫功能低下者症狀
通常較嚴重，易因菌血症引發其他嚴重併發症。診斷以糞便或血液培養能分離出沙門氏菌
作為確診。」
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://tw.news.appledaily.com/international/realtime/20181007/1443475/
5.備註:
還好不是在對岸.....