CAS優良蛋商賣混蛋　噁！手撈液體蛋賣飯店、早餐店
一家獲CAS優良蛋和完整產銷履歷的蛋商，被爆出回收即期蛋，混入新鮮蛋一起賣，
或是混裝成液體蛋供應烘焙業、早餐店及飯店等，離職員工錄影爆料。
《鏡週刊》報導，該蛋商的公司員工指稱，公司回收即將過期的雞蛋混在新鮮蛋品中
，改標換裝後再送到賣場以「即期蛋品」上架，或是混成俗稱的「盤蛋」，配送到各
地雜貨店零售，減少回收損失，甚至把蛋液有異音、代表變質的逾期蛋打破，跟著從
市面上回收外殼破損的雞蛋混摻在一起，製成液體蛋販售。
今年7月嘉義縣衛生局抽驗超市陳列的包裝蛋，該蛋商的一款包裝蛋，也檢出有動物用
藥乃卡巴精殘留0.05PPM，食用過多會傷腎，依規定蛋品不得檢出。嘉義縣衛生局卻未
要求業者下架封存、停止流通，檢警憲在9月下旬北中南三地同步搜索。
離職員工爆料，公司將品質不佳的破損雞蛋，「加工」成瓶裝液體蛋，每瓶1公斤84元
再賣給各地烘焙店和早餐店。影片中，員工用手掌直接撈起塑膠盆內蛋黃，黏稠的蛋
白汁液不時從指縫滲下，其中一名女員工問，「我們這樣弄是不是很髒啊」， 對方也
直覺地說：「髒啊！」該蛋商蘇姓負責人澄清，應是飼料車遭到汙染，非蓄意添加乃
卡巴精，也認為是離職員工惡意報復，否認相關情事。
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20181009/1444281/