如題
啤酒的苦味來自於啤酒花
最早使用啤酒花的目的是為了防止啤酒變質
但到了現代釀造和保存技術根本不用擔心啤酒變質
但為何市面上沒有不添加啤酒花的啤酒呢?
品嘗麥汁的原味和甜味不好嗎?