因為文革 殺掉釀酒的老工匠 慘殺 虐殺
酒麴都翻倒了
後來中國酒再受到重視 已經是70年代
五糧液 茅台
官方推廣 炒作 但是大部份人心知肚明
都是新酒種 跟古代人 武俠小說寫的
高梁 燒刀子 是不能比的
再後來 改革開放
洋酒進入中國市場
那些後人仿古釀造 不倫不類的酒
更沒人要喝了