※ 引述《blue999 (FLY)》之銘言：
: 鐵板燒 精華 在於乾煎
: 尤其牛肉 雞肉 用乾煎特別好吃
: 雞肉偶爾可以看到 乾煎
: 牛肉 不會炒的幾乎 都做濕炒-黑胡椒口味+放洋蔥 ....
: 那道整個完 整個牛肉風味破壞涼涼 尤其那種8+9廚師 越愛濕炒
: 本蛇 有幸吃過一次乾煎牛肉 覺的真好吃 但離我家太遠ˇ 不能常去
: 結果 附近吃了很多家 根本沒人會乾煎 殘念.........
: 吃來吃去 也只有那一家會做而已
: 有沒有 鐵板燒 炒得好吃的廚師 很少的八卦?
你說的乾煎 我略懂
以前常吃一家鐵板燒
這家店一直都沒什麼人 但我覺得很好吃
比大埔還便宜的價格
飲料 白飯 豆芽菜 高麗菜 可以免費一直續一直續
只要跟戴高帽的胖胖廚師加點 他就會馬上炒一份給我
不過我臉皮薄 最多各加點兩次 吃五碗飯而已
會害羞
幾年前要畢業了 畢業前最後一次去學校旁的這家鐵板燒
想說對自己好一點
平常都吃120或130的沙茶豬牛羊
這次來點個貴的
兩百五十元的沙朗牛排給他點下去
他的做法就是乾煎的
還配個煎到金黃的大蒜片和胡椒鹽
味道很好
但上個月經過 想說ㄘㄘ看
高麗菜跟豆芽沒法續了
戴高帽的胖胖廚師也變成金毛瘦弱8+9
我想說 店名裝潢還是一樣
烹飪手法不會差太多吧
於是又點了沙朗牛 漲價 兩百八十元
結果
我可能是點到沙茶牛
嘔嘔嘔嘔嘔
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