大部分的料理都會有個主角，
例如牛肉麵，
你的目的應該是牛肉或麵或湯頭，
酸菜應該是可有可無的配角。
但八卦版上很多人把牛肉麵變成可有可無的配角，這就算個反客為主的例子。
那麼，還有哪些料理食材反客為主的？