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大陸戴奧辛超標大閘蟹 1400公斤失蹤？
2018-11-03 15:26 聯合報 記者胡蓬生╱即時報導
苗栗縣頭屋鄉一處養殖池暫時放養業者自大陸進口的一批大閘蟹，日前檢驗出戴奧辛超標
，10月下旬中央會同苗栗縣衛生局打撈清點，準備銷毀，4天共打撈起2400公斤，但仍短
缺1400公斤，業者否認有偷賣情事，由於「失蹤」的千餘公斤大閘蟹也可能在池底未能被
打撈，衛生局已要求業者將池水放空，再進行查核。
苗栗縣衛生局表示，國內業者自大陸進口的大閘蟹，10月間有好幾批被驗出戴奧辛超標，
但北部地區有部分移放等待檢驗結果的大閘蟹，在戴奧辛超標的檢驗結果出爐前，就已被
業者偷賣，引起消費大眾關注。
苗栗縣衛生局副局長楊文志指出，業者從大陸輸入大閘蟹，必須經食品藥物管理署抽樣進
行藥檢與戴奧辛是否超標的檢驗，時間長達8天，大閘蟹在市場上都以活蟹販售，因此業
者必須切結將大閘蟹暫時寄養固定地點，通過檢驗才能販售。
他表示，在頭屋這處養殖池寄養的進口大閘蟹是10月中旬入池，共3800公斤，但抽樣檢驗
結果發現戴奧辛超標，必須盤點數量並銷毀，食藥署會同衛生局從10月26日起共打撈4天
，撈起2400公斤，但仍短差1400公斤。
衛生局上周兩度約談業者，但對方堅稱未販售，數量短少可能因大閘蟹入池後，有互相攻
擊殘食同類的習性，死亡的大閘蟹也可能沉入池底底泥無法撈起。
衛生局表示，為釐清大閘蟹短少原因，已要求將養殖池放水，預計明天可見底，將進行死
蟹數量及重量清點，結果呈報食藥署。
楊文志強調，這批被驗出戴奧辛超標的大閘蟹是業者從大陸輸入暫養，並非苗栗在地養殖
，與苗栗縣大閘蟹養殖業完全無關，盼消費者不要誤解並支持本地養殖業。