※ 引述《yoyodiy (廢文心得文大師)》之銘言：
: 大家熟知泰國魚露　常用於泰式料理調味和涼拌菜中
: 聞起來很噁　加料理中卻很美味　和臭豆腐類似
: 本來以為泰國魚露是獨一無二　可是看了韓綜　白老師放暑假
: 才發現韓國魚露完全不輸泰國魚露　　連泡菜裏面都有加韓國魚露
: 有沒有韓國魚露和泰國魚露差在哪　的八卦?
八卦是
提煉魚露時的臭味就像
死魚味＋腐屍味
泰國是用甕缸蓋上鐵蓋子
缸內要裝著八分滿的死魚與汁液
味道之臭，超過遠方聞到的臭味數百倍
湄南河裡出產一種小白魚，數量超多一網可以撈起數百公斤。漁夫將其交給工廠，
工作人員立刻倒入槽中沖洗乾淨。晾乾水分後，用粗鹽將小白魚掩埋，
任其在甕中發酵成汁。三～五個月過去，缸內的魚汁變成暗紅色，再經分餾裝瓶就是
泰國「魚露」
至於韓國「魚露」 我不便說明