豆芽菜/高麗菜用水過1次 不能洗太乾淨
平底鍋用水沖一次 拿紙巾擦乾
熱鍋之後 下油升溫到160度
挖點黃奶油 在鍋上化開
把豆芽菜 高麗菜大把灑下去
加水 加米酒 加雞粉/味精/鹽巴
最後用醬油滑過自己的大姆指淋到豆芽菜/高麗菜上
翻炒幾下起鍋
這樣有辦法做出跟鐵板燒一樣的味道嗎