小的不才
目前正在做甜點相關的工作
關於草莓
公司的來源有三種
台灣、美國、大陸
台灣的草莓品質還算不錯
但有季節性，產量有限
很多都是去採草莓都吃光光了
然後越到產季後面，草莓的品質都很差
草莓季過後，只能用美國和大陸的來用
美國的草莓很大顆
但口感不太好，只能拿來當替代品
至於大陸的草莓
又紅又甜，公司是跟一間生技公司進貨的
那間公司進口大陸的草莓之後，急速冷凍
一年四季都買的到，而且品質還不錯
最重要的是價錢反而是最便宜