這個習慣確實跟窮人、節儉有很高的相關性
且聽我道來
一個好吃、味道鮮明的東西
一直連續吃，也一定會有吃膩的問題
把一整份的主菜一次吃掉，
後半部分就會受到邊際效應遞減，而變得沒原先那麼好吃
所以配菜、配飯、餐邊飲料等等都是拿來交替食用的，
讓你口中的味覺感受充滿變化
維持對主菜滋味的敏感
如果把一份三寶飯的燒鴨叉燒都留到最後一次吃
最後反而會覺得油膩噁心
那麼為什麼有人就是習慣最後才一次吃完主菜?
這大概是內心的自我暗示
可能小時候常不能如願吃到炸雞腿、雞排之類的東西
一直維持著主菜很珍貴的想像
久久才吃一次，不願意讓主菜被其他東西的味道所干擾
儘管這樣會讓整份餐點的體驗品質下降 (也可能並不自知)
不過卻能滿足內心裏面一塊小小的空缺
到下次吃飯還是維持一樣的模式
以上是一般人的狀況，肥宅例外，不屬於常識範圍
※ 引述《CHANYII (圈一)》之銘言：
: 中午跟朋友一起吃飯
: 被朋友問說怎麼不吃雞腿
: 我說我都留著最後才吃
: 一定先把飯菜吃完才吃主菜
: 全部人用驚訝表情看我
: 我還以為很多人這樣
: 有鄉民也是主菜留最後吃嗎？