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酵母公司贊助世界級比賽而掛名其實不奇怪，吳寶春所得的獎：麵包大師獎，是Europain
展覽會(一個很重要的業界集會)的一項活動，讓前幾年拿到該展覽會一些大獎的人再一起
來比；而這些得主，都是剛在闖江湖、打名聲的年輕人。沒有任何一位大師會來參加這項
比賽，儘管這個獎項的名字就是叫大師。得到這個大師獎，距離要在業界被認可為大師、
第一名、技藝高超，都還有很長很長的路要走。
你會對全世界高中生科展比賽第一名得主說：「你是科學大師。」嗎?
他的得獎作品：桂圓麵包，我當時品嚐很失望，不能理解吳寶春當年的七位對手怎麼了?
或者評審怎麼了?難道比賽的作品與開店的作品並不同?在巴黎街角的麵包店買到更成功的
類似作品，是垂手可得。
至於吳寶春的長棍麵包，就我當年所吃的品質，法國人大概不敢拿出來開店(徵求類似的
見證)。
關於其他吳寶春的八卦：https://reurl.cc/NpzOk
關於哪家麵包店好吃，原作者的回答：
巴黎最強麵包店我們是買不到的 ，因為那是供給星級餐廳，在巴黎，我的愛店是Kayser
，台北雖有分店，但東西不一樣。在台北，我的愛店是Robuchon麵包店。