先說結論~
台灣餐飲業已經爛掉了 或許過10年會好轉~
身為同業中的同業 先看幾個重點~
1.應徵者的學歷與人數
由於台灣職業技術從高職就開始了，而且多年前私校為了賺錢就廣開資訊 餐飲這種類
導致本來門檻就很低的餐飲類，人數依下就爆多了，這就成為老闆壓榨的好理由。
你不要做還有一堆人等著排隊呢！
2.房東房租問題
店租不合理上漲，老闆利潤變少，更合理的壓榨勞工了
先不說工資，以台中赤鬼案例看，你就知道房東有多惡劣。
3.資本問題
吳寶春師傅的技術能力無庸置疑，我相信他開的店也絕對會有相對的消費客群支持。
也就是說肯定是有賺錢的，而且應該可以好好穩穩坐個幾十年沒有問題。
但是此次事件，我就認為不管是在台灣還是大陸開店
吳寶春肯定不可能是一個人出資的
不然我覺得以吳寶春給人這麼草根的印象，應該不會這麼想要賺錢甚至拓展到大陸
因為吳寶春再有名，也抵擋不了大陸本土人的勢力
更別說還到上海這種一級戰區去拼。我看根本撐不了一年。
所以不管幾年前被人黑成台獨，還是最近被黑成台獨
這些根本不重要～
現在大陸根本就是網紅經濟
你現在跟大陸人說吳寶春冠軍欸 回答可能就是又怎樣？
大家都說大陸人玻璃心 但換個面向來說 倒是很團結的
吳寶春的麵包再有名 再好吃 但是價格這麼高 根本打不進所有市場
還不如沙皮狗模型的慕絲蛋糕所帶來的網紅效應
吳寶春發這個人聲明肯定是股東要他發的
不然機器設備都下去了，你因為台獨被抵制了
這個虧損要誰吞下去？
然後19年26~32K這真的太虎爛了，剛入行我覺得可能
別說19年，10年資歷在台灣應該都有4-5萬起跳
去到大陸是1萬~2萬RMB起跳.....
然後回到第一點為什麼說可能再過10年會好一點，但想想應該還要20年
因為不到20年的時間少子化嚴重讓我不敢想像阿
身為七年級生當時國中一般30個已經是比父母當時4.50個還要少了
前幾天看綜藝節目看到，現在國一不到20個一班 有點恐怖阿
人數少了 不知道是不是相對獲得資源就更多
會比較精英一些了