肥宅我今天去台中北屯找以前的同事聊天吃飯,
他是從桃竹苗遷徙到台中定居的客家人.
住北屯崇德路附近已經好幾十年了.
他的家人都很好客,
約我留著吃午餐,
因為盛情難卻,肥宅我就留下了.
白斬雞肉,客家小炒,梅干控肉,蘿蔔糕,
麻糬.
餐桌擺滿了很經典的客家菜,
結果我同事就突然拿出一罐客家桔醬.
顏色橘色的.
說沾雞肉配著吃很好吃.
哇 肥宅我第一次看到這個醬.
肥宅我吃了一口覺得好酸阿.....
老實說我比較喜歡沾東泉辣椒醬.
你認為客家桔醬好吃嗎?
有卦嗎?

樓下吃什麼

好吃啊

閒聊廢文必噓

桔醬的滋味 QQ 一定要吃啊 雖然蓋的過程有點唬小 但

白斬雞或燙三層沾桔醬+醬油膏 超好吃

好吃是好吃 但很油

桔醬製作又沒放油！

小時候覺得超噁心 但長大很愛吃讓肉很有滋味

我南部客家，從沒吃過

肉類沾桔醬真得超下飯的，不過要找對的廠商有的廠商用香料做的，聞起來噁吃起來難吃

我身邊的人都覺得不錯 但是我覺得味道很怪 我半閔半客

小時後覺得很噁，但長大後很愛