褲子可以不穿,大哥不能不挺 (挺
剛好小弟有一些經驗可以分享一下
※ 引述《tester (tester)》之銘言:
: 抱歉 看不出什麼重點.
: 1. 台灣本來就不適合產蜜. 當初日本人還引進了鬼針草, 可見蜜源多缺乏.
: 2. 你講了那麼多困難點, 不正是摻糖和造假的動機嗎?
蜜源匱乏很大原因是面積太小,澳洲、中國可以搬遷,但也只是有較長的採蜜期
中國北區在冬季時下雪,蜜蜂豈不是更沒有採蜜、養蜂條件了嗎?
更北邊的俄羅斯,其實還是養蜂大國,做了很多有關蜜蜂的研究,
但有些區域幾乎半年都氣溫低到蜜蜂不出門的
澳洲剛好小弟有飛過去在養蜂場打工(偷學)
拿小弟我到澳洲看到的吧
https://imgur.com/uVG7hxW
猜猜這個做甚麼用的
https://imgur.com/wvj2ELQ
答案是澳洲用來餵糖水的
蜜蜂從中間爬上去,在白色遮罩內吸食糖水
人家餵糖水可是卡車開著過去直接灌滿半個蜂箱呢~
https://youtu.be/gY0PDRq5BLw
(大概是這樣)
: 紐西蘭泰國花多, 人力成本低, 也沒必要造假, 當然應該支持. 何況國際貿易
: 最有效率的分工為什麼不做? 還去買台灣蜜幹嘛?
大概很少人知道,其實泰國那邊養蜂的,很多是台灣人過去的
聽長輩說,60年左右,當時台灣養蜂業算較有名
泰國當時想發展養蜂事業,於是向台灣政府取經
當時就去了一批人,這些人應該就是現在的泰國養蜂主力
聽說當時一箱蜜蜂每個月還補貼數公斤的砂糖,
過去的蜂農發現蜜源太好反而直接把糖給賣了...
不知道是老老長輩胡吹還是真的
因為我們劉家家族老長輩也沒人過去= =
(當時蜂王乳外銷日本,價格超好,
曾經價格從一公斤1200爬到1萬5,一般工人月薪約3000)
剛好泰國龍眼樹多,產期又長(南北地廣)
蜂蜜回銷台灣再正常不過了
但之前就有某飲料店蜂蜜被驗到有抗生素@@?
: 3. 很難相信台灣人就不會造假. 素質沒有多高的, 農藥還不是偷偷進口大陸的
: 禁藥回來撒?
台灣人會壓~~~
相信大家知道以前曾被抓包造假的廠商現在是哪個品牌
買蜂蜜真的是買老闆的為人
不過在台灣,要賺錢就不能有良心...
就像阿肥哥說的
把頭期餵過糖的蜂蜜摻回去稀釋掉的人也是有的
(蜂農採蜜都聚在同區,有沒有給大盤收每個人都知道)
畢竟國家規定只要龍眼蜜低於2%就能稱純的
那頭期蜜10%砂糖,混5桶就達標啦
: 4. 台灣的蜜怎麼可能高級. 你不去看大陸各種植物, 椴樹蜜什麼各種品類. 日本
: 也有很好的蜂蜜. 台灣你除了千篇一率的龍眼蜜以外還能拿出來的有幾種?
: 你能說出來的就算有, 也是蜂農自已吃都不夠的特供品, 不可能拿出來賣的.
在我看來,不同植物蜂蜜各有風味,
日本有聞起來跟豬圈一樣味道的蕎麥蜜(超級貴
澳洲manuka入口難吃但有澳洲研究的療效(我老闆表示給亞洲人吃就好...
中國有結晶後硬到像石頭的石蜜
以及清淡的油菜花蜜
各有各的特殊,主要是吃蜜的習慣
龍眼花蜜因為早期比較不容易結晶又有濃厚香氣,
好吃好送禮所以成為大眾喜好蜜種
其他大多數花蜜通常因為葡萄糖較高,較易結晶
老一輩看到像砂糖,就算知道正常的也不敢送人
(那個XXX說什麼親戚養蜂,還送我餵砂糖的蜂蜜..%^@%@/*@U)
加上龍眼荔枝屬於流蜜量較大的樹種
https://imgur.com/kUEbcln
(仔細看可以看到花蕊中間的蜜珠)
久而久之龍眼蜜就成為台灣人習慣的蜂蜜囉
: 就像大陸的水蜜桃和蘋果, 就1人民幣一顆. 為什麼要犠牲台灣的水土保持,
: 去買一顆200元的高山水蜜桃?
: ※ 引述《pigcory (堯仔)》之銘言:
: : 大家好,我是養蜂第四代掌門人
: : 最近照顧第五代掌門喝奶換尿布,睡眠時間不夠,我還是簡短回一下好了
: : 這個議題之前好像也回過了
: : 先上屍體圖
: : https://i.imgur.com/TXX0d94.jpg
: : https://i.imgur.com/ets1fNp.jpg
: : https://i.imgur.com/gevBydv.jpg
: : 造成蜜蜂死亡的原因有千百種,撇開天敵的侵襲,有農藥、寄生蟲、單細胞動物、真菌
: : 、細菌、病毒甚至某些花蜜花粉本身就帶有毒性,都是造成蜜蜂死亡的原因之一。
: : 1.天敵
: : 天敵中蜂農最痛恨的就是亞洲體型最大的中華大虎頭蜂,或稱台灣大虎頭蜂(看你的去中
: : 國化程度)
: : https://i.imgur.com/UOKyQD3.jpg
: : https://i.imgur.com/6QOsKkf.jpg
我這個月已經被滅2群了 Q_Q
https://youtu.be/l36RWlLF6m8
剛好拍下叼住蜜蜂在天上剪斷的情景
還有我家壯烈犧牲的小蜜蜂
: : 兩三隻就能滅一箱蜜蜂,他們不是像一般虎頭蜂,抓了一隻蜜蜂就滿足回巢,大虎頭蜂會
: : 躲在蜜蜂巢門旁邊,來一隻蜜蜂就咬斷一隻蜜蜂,來兩隻就咬斷兩隻,直到滿地蜜蜂屍體
: : 後,大虎頭蜂還會侵入蜜蜂巢開無雙大絕,同時叫大虎頭蜂巢的同伴們增援佔領蜜蜂巢,
: : 綁架蜜蜂蛹給虎頭蜂幼蟲吃,吃光蜂蜜殺盡所有工蜂後,留下蜜蜂鬼城。
: : 2.農藥
: : 不管是益達胺還是芬普呢,還是一般除草劑,蜜蜂一沾就死,有些沾到輕微毒性的蜜蜂也
: : 會失去飛行能力,失去導航能力,在地上爬行或打轉,最後被鳥吃掉,或是曬死冷死累死
: : https://i.imgur.com/9BFpKx8.jpg
: : 上圖是蜜蜂墳場,中農藥的蜜蜂們不約而同死在這個低窪處,還沒死的也沒體力爬出來,
: : 我隔壁田的阿婆下重本灑農藥,菜種得漂漂亮亮拿去市場賣,自己卻不敢吃,害我家蜜蜂
: : 在溪邊喝到農藥水,變成吳郭魚的食物
: : 3.寄生蟲
: : 蜂農最痛恨的寄生蟲第一名就是蜂蟎,又稱蜂蟹蟎,蜂蟎是隨著不同昆蟲旅行的吸血蟲,
: : 中途還會在花朵上轉移到蜜蜂的身上吸血,在虎頭蜂,長腳蜂身上也有
: : 蜂蟎會爬進蜂巢格子底部,等蜂王下蛋,就可以吸蜜蜂幼蟲的體液,讓蜜蜂幼蟲營養不良
: : ,羽化後翅膀畸形而失去飛行能力
: : 也會讓蜜蜂化蛹時無法做繭封蓋,最後死在蜂蛹階段
: : 蜂蟎也會啃食成蜂的翅膀,讓翅膀破爛無法飛行
: : https://i.imgur.com/Jj5OZQX.jpg
: : https://i.imgur.com/joCm658.jpg
: : https://i.imgur.com/IGtPMk5.jpg
: : https://i.imgur.com/5r48dk6.jpg
: : https://i.imgur.com/mDEphYa.jpg
: : 同時嚴重時,巢片上到處可見蜂蟎肆虐,最後大家都不能飛,滅巢
: : 我們有很多道手續來防治蜂蟎,用草酸,割雄蜂蛹,用微量蜂蟎藥等等,但是蜂蟎是非常
: : 具有抗藥性的賤人,一種藥用太久就會產生抗藥性而無效
: : 很多蜂農產蜂蜜不敢去檢驗,因為怕檢驗結果農藥殘留,這邊的農藥殘留不是外在環境的
: : 農藥,而是整年都是用微量蜂蟎藥來除蟲,連採蜜期也不例外,這是非常沒有道德的做法
: : 我們在採蜜前一二個月就會停止蜂蟎藥的使用,讓蜜蜂自行代謝掉蜂蟎藥,這樣我們的蜂
: : 蜜才能驗出零農藥殘留的好成績
: : https://i.imgur.com/d5T04WR.jpg
: : 在養蜂初期的新手,可以以幾個指標性病徵來分類:
: : 1.傳染性與否
: : 2.成蜂發病或幼蟲發病
: : 3.季節與病徵
: : 有時候會很不捨地看著蜜蜂在地上抽蓄,爬行,或是舌頭吐出死亡,甚至在蜂格內找到
: : 腐爛的幼蟲,但是,必須忍住悲傷,眼淚拭去後開始進行驗屍,務必找到蛛絲馬跡來停止
: : 各種傳染病或寄生蟲。
: : 如果是像農藥,不管現場的花蜜有多豐沛,只能趕緊打包蜂箱離開。
: : 原文提到為什麼蜜蜂死這麼多價格沒有漲價,今年的龍眼蜜一台斤不含包裝約$400元,
: : 前提是純蜂蜜才有這個價格
: : 蜜蜂在冬天時因為氣溫低,許多花不開,蜜源不夠採以外,義大利蜂在15蚓以下的溫度下
: : 以及下雨天不會出門採蜜,如果一直維持這樣的氣候,蜜蜂難以過冬,最終餓死冷死
: : 為了幫助蜜蜂渡過寒冬,春天能強壯採荔枝蜜龍眼蜜,我們會餵糖水與花粉球給蜜蜂吃,
: : 而經過蜜蜂存放後,蜂蜜的蔗糖含量會很高
: : 所以我們在採蜜期前一個月停止餵食糖水花粉球,讓蜜蜂代謝糖水以外,第一次採收的蜂
: : 蜜會低價賣給食品加工廠做蜂蜜口味的餅乾或麵包,也有盤商收購第一次採的蜂蜜,混入
: : 泰國蜜,加一些果糖等等東西,壓低價格在大賣場出售,這就是為什麼蜂蜜價差這麼大的
: : 原因
: : 我兒子餓了要喝奶,下次有機會補完
: : 還有阿肥五號
: : https://i.imgur.com/CIa3E3r.jpg
: : 恩典蜜蜂事業
: : https://www.facebook.com/gracebees/
支持我們的小蜜蜂!
更多我們小蜜蜂的日常
FB: 愛蜂坊蜂園
http://www.facebook.com/ihoneytw/
真正的蜂農,真正的蜂蜜!