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[問卦] 牛排到底該怎麼煎？

作者: G888888   2018-12-18 23:55:36
各位廚神大給賀
曾有煎過一次牛排 吃起來好像太生
想問問版上廚神
到底該怎麼煎牛排
那個火候
那個油
那個鍋
到底要怎麼選擇 拿捏
拜託各位廚神了
作者: North4use (沒用的啦)   2017-12-18 23:55:00
樓下怎麼吃
作者: railman (大魯蛇)   2018-12-18 23:56:00
用力姦
作者: abian (abian)   2018-12-18 23:56:00
把牛排交給會煎的人
作者: miss8549 (銘)   2018-12-18 23:56:00
一直罵它 他就會羞愧到自己熟了
作者: OGCOGCOGCOGC (吉霸昏!!!)   2018-12-18 23:56:00
https://youtu.be/ShwT6lEd6Y8
作者: wang1b (唯i廢文<3)   2018-12-18 23:56:00
不會煎就小火慢慢給他熟啊
作者: hkcdc (不要阿大哥)   2018-12-18 23:56:00
花錢
作者: RaverIan ( )   2018-12-18 23:56:00
把牛排放在鍋子上 開火 就完成了
作者: kyozwhie (墨玄)   2018-12-18 23:56:00
小火熱油 牛排煎到出血水翻面在煎
作者: enjoylowkey (享受低調)   2018-12-18 23:56:00
拿來給我煎 我邊試做邊試吃
作者: lchun123 (該取什麼暱稱呢?)   2018-12-18 23:57:00
拿出來 放進去 就完成了
作者: a94037501 (dumbfounded)   2018-12-18 23:57:00
用烤的啦幹
作者: lu19900217   2018-12-18 23:59:00
先下寬油 然後下牛排
作者: PIECE0939 (會說話的啞巴)   2018-12-18 23:59:00
一點點橄欖油（狂倒）
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