Re: [問卦] 台式拉麵店自稱很鹹?

作者: qaz19wsx96 (xyz)   2018-12-20 21:51:20
※ 引述《tooth9 (牙仙)》之銘言:
: 今天去士林吃了某家算有名的拉麵店
: 點了某個正油拉麵,店員就一直強調這個很鹹
: 麵來了,吃了幾口,覺得根本還好,比較偏台式而不是日式,跟日式濃又鹹根本不能比
: 想到店員說很鹹
: 鬼金棒笑而不語
: 大和屋笑而不語
: 鷹流笑而不語
: 有沒有台式拉麵一直覺得自己鹹,但日式拉麵根本很鹹但不說鹹的八卦?
說老實話我一直不懂到底日本拉麵很鹹的傳言哪來的...
重點是自己吃過之後還要催眠自己很鹹也是莫名其妙
這跟美國人跑去唐人街吃飯
明明都沒放MSG
卻說他們吃到很口渴一樣奇怪
至於原文說到那些笑而不語的店家...
鬼金棒的賣點是麻辣
尤其是那個麻...
當時吃到失去味覺三天
辣的話...就世界上目前能給人吃的前三辣椒全部加進去
沒有一定程度請勿嘗試
很有可能醒來躺在醫院(認真
至於第二個人家叫大和家
不要給人家亂改名啦XD
不過身為家系拉麵
那些湯頭的濃淡、麵的軟硬、油量
都可以自己勾
問題應該不大
那家問題只有不小心點太多結果噴了600多而已...
至於鷹流的話的確湯偏濃厚
那個要趁熱吃
不然高機率結塊到根本挖不動
這一家就真的比較偏重口味了
不過會踏進這家就是為了吃濃厚拉麵
應該不會有剛吃完一蘭就要去這家的人吧...
真正鹹到會出人命的
只有原文根本沒講到的花月嵐
一踏進去濃厚的大蒜味跟那個湯頭
完全符合塩辛い的感覺
真的是鹹到刺痛等級的那種
這家跟鬼金棒一樣是我再也不敢去第二次的拉麵店...
作者: Golbeza (Golbeza)   2018-12-20 21:53:00
花月嵐是賣炒飯的嗎
作者: neverfly (neverfly)   2018-12-20 21:54:00
日本人現在進化到流行吃沾麵了,更濃更鹹不過人家的鹹是有深度的,台灣的只是打翻鹽罐的鹹我聽日本朋友親口跟我靠夭台灣的日式拉麵都不夠鹹 XD
作者: andrewyachu (Metropolis Pt.2)   2018-12-20 21:55:00
炒飯店無誤 拉麵湯頭都是調理包加熱的

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