[問卦] 菜市場賣的豆腐，為什麼都不用冰？ ryan0222 PTT批踢踢實業坊

作者: ryan0222 (也無風雨也無晴) 2018-12-26 14:07:42

沒有防腐的豆製品常溫下，很容易就腐敗。
超市賣的豆腐，豆漿，一律都是放在冰櫃。
台灣天氣熱，東西特別容易壞。
菜市場賣的豆腐，從大清早賣到中午，豆腐都是露天沒冰的賣。
為什麼豆腐這樣放，還不會臭掉？
如果這樣放都還不會壞，那真的能吃嗎？

作者: s820912gmail (MR S) 2018-12-26 14:08:00

你沒看過現做的

作者: Costco5566 (cc) 2018-12-26 14:08:00

吃不死＝沒壞

作者: F93935 (å¸¥æ°£å°æ›¸ç”Ÿ) 2018-12-26 14:08:00

所以有些買回去不冰就壞了

作者: weijunW (偽君某W) 2018-12-26 14:09:00

有時候板豆腐買完包好回家時真的有酸味了QQ 怒噓

作者: pp9960 2018-12-26 14:09:00

早上現做

作者: tyrande (泰蘭德) 2018-12-26 14:09:00

回你菜市場都當天現做小發財車一板一板送來的

作者: lisyu (游小蝦) 2018-12-26 14:09:00

板豆腐沒那麼快壞

作者: r31422009 (Winder) 2018-12-26 14:09:00

臭豆腐又不是沒人吃過。

作者: chister ( ) 2018-12-26 14:10:00

會壞啊慢慢發酸

作者: plane1110 2018-12-26 14:15:00

之前快中午去買到家時就有股酸味了

作者: apprentice08 (sou) 2018-12-26 14:20:00

我家豆腐買回家都會趕快滾水再煮過

作者: bigcho (bigo) 2018-12-26 14:28:00

真的很容易買到有酸味的難怪有人在山路飆車送豆腐

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2018-12-26 15:38:00

沒賣完的隔天用果汁機打碎加進豆漿裡再作成豆腐

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