※ 引述《jp6vu04boy (多多)》之銘言：
: 剛剛在地方社團看到有人發問
: 「為什麼一堆早餐店都不戴手套
: 有沒有會帶手套的」
: 結果被一群人炮轟
: 說要吃有戴手套等去高級的店吃
: 早餐店戴手套不倒有鬼
: 我覺得做食物戴手套很基本啊
: 不然人家流的手汗你也要吞ㄇ
: 為啥被講的好像是多奢侈的事
: 你們覺得做食物應該戴手套嗎？
認真回你一下
小弟我大學在早餐店工讀站煎台兩年
我們店是月營業額一百萬以上那種
假日一天可能會打到2500顆蛋以上
我們店裡有提供手套，紫色厚的那種
小弟不才，唸私立醫學院
有被醫院教育感控的觀念
所以我手套都戴三層覺得髒了就脫掉一層
出餐速度和手感的關係密切
戴手套手感差很多，有可能差個一倍這樣
所以很多人選擇不戴手套
但即便我戴三層手上還是一堆蛋液
凝固了一層又一層
你提到的手汗問題我們也不是沒想過
但更多戴手套其實只是給客人一種好像很有衛生的形象
實際上我覺得根本沒差
至於生意好的餐廳廚房有多髒
那又是另外一個故事了
以上給你參考