※ 引述《yuzukineko (閃亮三叔公)》之銘言：
: 嗨，大家今天過得好嗎？
: 薯條有很多料理方法
: 例如：咖哩、馬鈴薯沙拉、馬鈴薯燉肉、馬鈴薯濃湯、炸薯條、薯餅等等
: 其中炸薯條很常見，也很多種做法
: 例如把馬鈴薯弄成洋芋片狀、螺旋狀、
: 或直接變成薯條
: 但是要怎樣做比較好吃呢？
這我知道 炸的方式有很多種
根據油的品種也會產生不同的風味
像我就習慣把水放進鍋子 溫度達到250時放馬鈴薯下去
接著轉小火低溫慢炸15分
香氣雖然比不上橄欖油炸來的好
但吃起來一樣鬆軟 也比較少油酯
所以我認為用水炸的馬鈴薯比較好吃
大概是這樣