剛剛爬文看到的 來備份一下
※ 引述《skaterboy13 (滑板男孩)》之銘言：
: 基本上那些最低價的洗選蛋我平常是都不會買啦
: 誰知道那些蛋雞為了生蛋吃了多少抗生素?
: 本宅在台灣都是買屏科大販售的有機蛋 蛋殼是青色的
: 沒有生長激素跟抗生素 產下來的蛋比一般市面上看到的洗選蛋小顆
: 但是煮成水煮蛋或是吃起來 蛋白口感比較Q
: 而且蛋殼比較不容易破
: 不過價格是一般洗選蛋的兩倍
安各位我鍵盤雞農
蛋價上漲這件事情我覺得是必然的
小魯我在蛋品公司上班，雖然還是小菜鳥但大概知道一點東西
希望更專業的人來補齊讓各位知道現在蛋商有多無奈
很多人會說蛋價一直漲，蛋商賺飽飽，
其實並不是這樣，蛋價高可是也無法出貨
現在各大蛋商應該都是處於沒貨可出的狀態
（除了一些有自己洗選場的牧場 不過應該也是缺貨中）
蛋這種原物料在供應上都是有一定公式不是說你今天想賣50塊後天想賣45塊可以隨便跳
聯合報也有今日蛋價可以看，那個東西不是你說我說他說蛋就會漲價的
前一陣子因為蛋雞的雛雞大量死亡，導致雛雞跟成雞有點無法銜接，所以導致臺灣大缺蛋
很多中盤叫不到蛋，而且現在1公斤CAS我記得是100元
殺菌過的液蛋也才110左右..
蛋價漲是必然的，臺灣人對於食品的一些觀念實在很糟糕
大概是這樣啦
小魯見識淺薄 希望有專家可以更加說明
然後關於蛋殘留抗生素這件事情，在出蛋之前有規範雞蛋不可驗出動物用藥
然後動物用藥代謝大概是一個禮拜左右吧