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[問卦] 小吃加薑絲是否是旁門左道?

作者: Townshend (the WHO)   2019-01-14 12:50:34
如果是煮魚湯加薑絲去腥我沒意見
但很多小吃像是當歸鴉 藥膳排骨豬腳
都是裝好一碗之後再丟一把生薑絲下去
一邊吃肉喝湯都會不小心吃到薑絲
根本完全不搭配吧
跟香菜一樣是料理破壞者
甚至是超越香菜的存在
為何台灣小吃這麼愛加生薑絲
不覺得很違和嗎？
作者: gamania0515 (阿銀GiNtOKi)   2019-01-14 12:51:00
我是白痴
作者: seanhiroshi (hiroshi)   2019-01-14 12:51:00
五樓加生辣椒進去屁眼結果拉出早餐肉圓
作者: misthide (才二)   2019-01-14 12:52:00
肝連加薑絲讚啦
作者: js52666   2019-01-14 12:54:00
五樓用蒜泥抹馬眼
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