※ 引述《jeromeshih (以謹慎態度來面對問題)》之銘言：
: 一般說到飲食有特色
: 當然有時會有人參考米其林，因為可以得到認證代表至少有些人認可這區域的飲食文化
: 當然這中間還是免不了商業化的成分
米其林老實說他很多認證的事跟食物本身無關了.
你可以把他當一間好餐廳來參考,
但食物本身好不好吃又是外一回事了.
: 亞洲有得到評鑑的有
: 東京 首爾 曼谷 港澳 上海 新加坡 台北
: 不過飲食特色是否跟人均有關
無關,米其林評鑑是屬於餐廳,不是料理本身.
: 因為滿足基本生理需求之後，才可能再進一步追求感官的層面，ex：視覺擺盤、氣味等等
: 但中國人均相對印度高，可是常會聽到印度的飲食有特色
: 可是反而比較少人說深圳飲食有特色，港澳倒是蠻常聽到的
: 因此好奇多元有特色的飲食文化要如何塑造
: 到底是跟所得還是對飲食的想法有關
: 有人能說明一下嗎
"深圳市",簡稱深,別稱鵬城,位於中華人民共和國廣東省.
他是個工業經濟城市,沒有深圳特色料理.
但畢竟是在廣東省,所以深圳多多少少會有廣東菜餐廳.
廣東中國八大菜系之一,我想這已經很有特色份量了.
(就像說到台灣菜,不會有人問竹科裡面有啥特色料理一樣.)
印度位於南亞印度次大陸上的"國家",
捉餅,咖哩,把許多香料混在一起煮,就是印度特色.
澳門,葡萄牙租借地,特色是賭場.
要說料理特色大概是中葡混合.
香港英國租借地,東方明珠,全球各個人種匯聚,
各種國家料理都有發展,有美食天堂稱號.
茶樓,酒樓,大排檔,比較適合香港本地特色.
粵菜為主在香港與西方料理融合出獨特的特色.
包羅萬象最適合形容香港.
飲食文化需要長時間累積,
最簡單容易說明的就是韓國,
沒有長時間的累積,所以只剩下醃製的泡菜,
不管啥韓國料理都要加泡菜,
因為不加泡菜根本不能吃,簡直就是噴.
再過個幾百年也許韓國料理才能站上來.
要深入探討的話大概不只三天三夜.
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