小弟在內湖開的炸雞每週的量起伏非常大,很難抓 譬如上上上週禮拜五賣40隻,上週五
賣70隻,這週禮拜五賣28隻,星期一到星期四也是,每週起伏非常大,若以抓平均值來算
不是不夠賣就是超級多,由於是冷藏雞的關係,再加上昨天看天氣預報以為這週末生意會
爆量,所以就勇敢的抓量150隻雞,預估禮拜六 禮拜日 禮拜一三天出完,但看到今天的
表現 有預感禮拜一晚上要丟50隻左右 ,遇到這狀況百感交集,重點還不能冷凍!想送人
到時還不能送怕壞掉 遇到這種情形該怎麼辦呢?
作者:
alloc (韭菜)
2019-01-26 13:42:00炸好送鄉民
作者:
SidMax (吼吼吼~~~)
2019-01-26 13:42:00你為什麼會覺得天氣預報跟你的炸雞會爆量...????
作者:
cerberi (cerberi)
2019-01-26 13:42:00推薦一下哪一家呀 炸雞是神賜的禮物
作者:
piadora (皮多羅)
2019-01-26 13:42:00送育幼院
作者:
akway (生活就是要快樂)
2019-01-26 13:43:00三杯
作者:
SidMax (吼吼吼~~~)
2019-01-26 13:44:00你就在FB刷一波寒冬送暖,這批當投資,FB很愛這套
作者:
dklash (劉翰肥宅‧油膩boy)
2019-01-26 13:44:00一樣要丟 乾脆炸好拿去發 順便找個記者來寫業配
作者:
faelone (æ··æ··)
2019-01-26 13:44:00買一送一馬上賣完
不能多冷藏,就是三天後一定會壞掉不能買一送一哦,因為是品牌連鎖很困擾
作者: zzro 2019-01-26 13:48:00
促銷 送弱勢 還有現在是寒假了生意會有影響吧
作者: wilson50152 (wilson) 2019-01-26 13:52:00
好奇問為啥不能凍?
作者:
RoMaybe (是我不夠好 我還在學習)
2019-01-26 13:55:00起落一定有原因,你要先評估地緣設施
昨天前面開了漢堡王,然後生意整個down不能冷凍,因為冷凍的雞肉質不好